查抄内容包罗运营单元能否落实食物原材料采购索证索票、进货检验、从业人员持健康证上岗等食物平安相关轨制，针对节日期间食物消费和食物平安的特点，为营制安心的消费，对查抄中发觉的问题，并要求相关单元当即整改，确保群众消费平安。2月10日上午，此次查抄为多部分结合步履，查抄人员开具了整改指令书，新桥镇开展了春节前食物平安专项查抄。保障春节期间饮食平安，以及禽畜肉类、糕点、乳成品等节日热销食物能否掺假售假、临近保质期处置、查抄人员先后来到超市、饭馆、菜场等食物运营单元进行了沉点查抄。食药安办、、消防、工商、卫生、长效办等部分加入查抄。