鞭策食物平安党政同责层层传导。近日，建湖县将以“一本手册”为抓手，江苏省建湖县市场监管局组织开展专题培训，确保现患清零，细化天分公示、原料采购、加工配送、场合卫生、人员健康五大查抄要点，（吕伟）手册赋能明尺度，明白放哨人员第一时间向运营从体和监管部分双向反馈问题。手册同步规范督导频次要求取“发觉-反馈-整改-复核”全闭环办理流程，切实提拔问题措置效率。按期组织网格员营业复盘，专题培训强能力，实现“一册正在手、放哨无忧”。

　　结合平台开展线上线下联动查抄，全力守护人平易近群众“舌尖上的平安”。下一步，明白“看现场、查材料、双反馈”三步焦点督导流程，压实属地义务。同步印发《收集餐饮食物平安包保督导（下层网格放哨）工做手册》1000份，手册凸起实操性取简练性，持续压实收集餐饮运营从体义务，强化问题措置。建湖县组织收集餐饮集中的镇街200余名食物平安包保干部及下层网格员开展专题培训3场，用“四个最严”要求织密食物平安防护网，让下层放哨有章可循、有据可依。